Japans-Belgische ongefilterde stout, bier van hoge gisting, gerijpt op Bourgogne-vaten met nagisting in de fles. Vintage 2017. Kuro betekent in het Japans ‘zwart’. Alc. 8%.
Ume is een Japanse pruim uit de regio Kishu of Wakayama. Voor 1 flesje worden ongeveer 7 stuks Ume gebruikt. De lambiek heeft 2 jaar gerijpt in houten vaten, en nog 1 jaar met de Ume.
Ume is een Japanse pruim uit de regio Kishu of Wakayama. Voor 1 flesje worden ongeveer 7 stuks Ume gebruikt. De lambiek heeft 2 jaar gerijpt in houten vaten, en nog 1 jaar met de Ume.
