Beschrijving
Dit sprankelende, fruitige brouwsel is de recentste Dansaert-release. Cherish The Cherries is een kriek met een alcoholpercentage van 6% gemaakt met biologische Kelleris-krieken uit Limburg. De krieken werden geoogst in juli 2021 door Karel Vaes. Na een carbonische maceratie van alleen de kersen, werd er wort aan toegevoegd dat spontaan vergistte. Daarna rijpte het bier nog 6 maanden op een eikenhouten vat.
