Beschrijving
Dit traditionele bier is een blend van oud en jong bier, gerijpt in verschillende houten vaten. Complexe mix van wijnachtige aroma’s, aangevuld met rood fruit, hout en groene appel. Melkzuur overheerst de smaak. Het bier rijpt minimum zes maanden op de fles waarbij het zijn finesses en delicate aroma’s verder ontwikkelt.
