Description
Le Gueuze à l’Ancienne Black Label Edition N°5 Boon a été mise en bouteille le 14 novembre 2019. Cette Gueuze à l’Ancienne possède un arrière-goût typiquement long et sec, mais reste très corsé, comme nous y sommes habitués de la part d’une Boon Black Label. Avec ses notes de pamplemousse très fraîches et son léger pétillement, la Black Label N°5 Boon peut être décrite comme une Gueuze à l’Ancienne très élégante, douce et moelleuse. Dans sa complexité, une légère note de chêne vineux peut être détectée en plus de la nuance légèrement acide qui harmonise les saveurs.
