Description
Pour cette collaboration, la Brasserie Alvinne et la Brasserie Eylenbosch ont uni leurs forces. Cherry of Eden est un assemblage de 50% de lambic aux cerises Eylenbosch et 50% d’Alvinne Chain Reaction, enrichi de feuilles de figuier et élevé en foudre de Châteauneuf-du-Pape. Cette bière d’un magnifique rouge rubis se distingue par une acidité vive, des notes fruitées et de subtils arômes exotiques. Complexe et accessible à la fois, fraîche et douce.