Boerenerf Oude Cider 37,5cl

 4,98

Op voorraad

Afhaling 7/7 mogelijk (zelfs op zondag)
Verzending binnen 1-2 werkdagen
CO2-neutrale en verzekerde levering via DPD
Stevige, duurzame kartonnen verpakking
Artikelnummer: ERFCID375 Categorieën: ,

Beschrijving

Oude cider gemaakt van Normandische appelsoorten, 17 maanden gerijpt in lambiekvaten, en jonge cider uit de Pajot-boomgaarden, 6 maanden gerijpt in lambiekvaten.
In de zoektocht naar geschikte ciderappels vonden Senne en Vincent een lokale boomgaard met zo’n 150 appelvariëteiten: diverse authentiek Normandische appelvariëteiten, Kermerrien, Fréquin Rouge en Marsengien. Net zo als bij lambiek mengt Boerenerf verschillende jaargangen. De jonge cider is gebaseerd op Pajotzuren zoals Berglander, renette (ster, frans, hernaut), Gris braibant,…
Voor wat extra punch wordt er wat kweepeerwijn aan toegevoegd.
Deze cider heeft veel body en textuur. Zachte tannines en  een lichte funk en medium body resulteren in een complexe cider, die langzaam dient gedronken te worden.

Extra informatie

Biersoorten

Speciale blends

Merken

Boerenerf

Andere suggesties…

Pin It on Pinterest

Delen