Geuze & Oude Geuze

Geuze is een biersoort die kenmerkend is voor het Pajottenland en de Zennevallei. Dit gouden tot amberkleurig bier wordt niet gebrouwen maar ontstaat door het mengen (steken) van jonge en oude lambiek. De mengeling (blend) hergist daarna op fles. Door de hergisting wordt in de fles opnieuw koolzuurgas gevormd. Dat gas kan door de glazen fles en de kurk niet ontsnappen en hierdoor verandert de koolzuurarme blend in een mooi, parelend bier met een stevige schuimkraag. De smaak is complex en zurige, het aroma is aards en zuur.

Een Oude Geuze is een kwaliteitsproduct dat op traditionele wijze werd geproduceerd en dat voldoet aan de Europese regels inzake Gegarandeerde Traditionele Specialiteiten (GTS). Het woord ‘Oude’ verwijst niet naar de leeftijd van het bier, maar naar de productiemethode. Je herkent een Oude Geuze en een Oude Kriek aan het Europese GTS-logo. Andere mengsels van jonge en oude lambiek worden gewoon geuze genoemd. Dit kan bijvoorbeeld het geval zijn omdat de geuze gepasteuriseerd of aangezoet is, omdat er CO2 op niet natuurlijke wijze werd toegevoegd, omdat het deel oude lambiek niet groot genoeg is, of omdat de blend om andere redenen niet voldoet aan de GTS-standaard. Sommige producenten schrijven geuze nog op de oude, Franse wijze, namelijk gueuze.

Het alcoholpercentage van een Oude Geuze varieert doorgaans tussen 5 en 8 %. Na de tweede gisting blijft nog ongeveer 0,2 procent restsuiker over.

Lambiek is een bier dat is ontstaan in de Middeleeuwen. Geuze daarentegen is een bier dat pas in de eerste helft van de 19de eeuw op de markt verscheen, dankzij de beschikbaarheid van lege champagneflessen in het Brussel van weleer. Geuze bier kan niet zomaar in eender welke fles hergisten omdat de druk die in de fles ontstaat te groot is en de meeste flessen zou doen breken. Daarom wordt geuze doorgaans afgevuld in champagneflessen die minstens 700 gram wegen en een ‘ziel’ hebben (nl. ronde instulping in de bodem van de fles).

Een mengeling van lambiek waarvan de hergisting niet goed op gang is gekomen, is geen echte geuze maar wordt een ‘doesjel’ (slaper) of ‘loerik’ (luierik) genoemd.

Resultaat 1–69 van de 115 resultaten wordt getoond

  • NIEUW!

    4Pajot Geuze Gaasbeek 37,5cl

    Op voorraad

     11,20
    Toevoegen aan winkelwagen
  • NIEUW!

    Ambreus Oude Geuze 37,5cl

    Op voorraad

     5,05
    Toevoegen aan winkelwagen
  • NIEUW!

    Ambreus Oude Geuze 75cl

    Op voorraad

     9,85
    Toevoegen aan winkelwagen
  • NIEUW!

    Boerenerf Exclusive Gueuze 6-pack

    Op voorraad

     89,00
    Toevoegen aan winkelwagen
  • NIEUW!

    Boerenerf Pack + 1 GRATIS geuzeglas

    Slechts 5 resterend op voorraad

     50,00
    Toevoegen aan winkelwagen
  • NIEUW!

    DDVDK Maurice Outdoor Lambic 75cl

    Op voorraad

     10,75
    Toevoegen aan winkelwagen
  • Van Aert Gueuze Artisanale Barolo Foeder Aged 75cl

    Op voorraad

     9,20
    Toevoegen aan winkelwagen
  • 12x HORAL Oude Geuze Megablend 2024 – 75 cl

     134,40
    Toevoegen aan winkelwagen
  • Promo!

    3 Fonteinen Cuvée Miel 75cl

    Slechts 4 resterend op voorraad

    Oorspronkelijke prijs was: € 24,99.Huidige prijs is: € 20,99.
    Toevoegen aan winkelwagen
  • 3 Fonteinen Golden Blend Magnum 150 cl

    Slechts 2 resterend op voorraad

     52,50
  • 3 Fonteinen Oude Geuze 37,5 cl

    Op voorraad

     5,35
    Toevoegen aan winkelwagen
  • 3 Fonteinen Oude Geuze Armand & Gaston 75cl

    Op voorraad

     15,29
    Toevoegen aan winkelwagen
  • 3 Fonteinen Oude Geuze Cuvée Armand & Gaston 37,5cl

    Op voorraad

     7,75
    Toevoegen aan winkelwagen
  • 3 Fonteinen Oude Geuze Cuvée Armand & Gaston Magnum 150 cl

    Slechts 4 resterend op voorraad

     49,90
    Toevoegen aan winkelwagen
  • 3 Fonteinen Oude Geuze Cuvée Armand en Gaston Vintage S19/20 nr6 – 37,5cl

    Slechts 6 resterend op voorraad

     13,99
    Toevoegen aan winkelwagen
  • 3 Fonteinen Oude Geuze Golden Blend 37,5 cl

    Slechts 5 resterend op voorraad

     9,85
    Toevoegen aan winkelwagen
  • Promo!

    3 Fonteinen Oude Geuze Golden Blend 75 cl

    Slechts 1 resterend op voorraad

    Oorspronkelijke prijs was: € 25,50.Huidige prijs is: € 19,99.
    Toevoegen aan winkelwagen
  • 3 Fonteinen Oude Geuze Magnum 150 cl

    Slechts 3 resterend op voorraad

     45,00
    Toevoegen aan winkelwagen
  • Publitasting Appel – Blauwe Bes Geuze 75cl

    Slechts 2 resterend op voorraad

     30,80
    Toevoegen aan winkelwagen
  • Publitasting Bloedappelsien Geuze 75cl

    Slechts 3 resterend op voorraad

     30,80
    Toevoegen aan winkelwagen
  • Publitasting Braambes Geuze 75cl

    Slechts 6 resterend op voorraad

     30,80
    Toevoegen aan winkelwagen
  • NIEUW!

    Publitasting Grieks Hooi Geuze 75cl

    Slechts 2 resterend op voorraad

     30,80
    Toevoegen aan winkelwagen
  • Publitasting Wijndruif Geuze 75cl

    Slechts 2 resterend op voorraad

     30,80
    Toevoegen aan winkelwagen
  • Sako Geuze Adelaar Elderflower 75cl

    Slechts 5 resterend op voorraad

     9,80
    Toevoegen aan winkelwagen
  • Sako Geuze Adelaar Spiced 75cl

    Op voorraad

     9,10
    Toevoegen aan winkelwagen
  • Sako Oude Geuze 37,5cl

    Op voorraad

     5,25
    Toevoegen aan winkelwagen
  • Sako Oude Geuze Adelaar 75cl

    Op voorraad

     8,50
    Toevoegen aan winkelwagen
  • 3 Fonteinen Platinum Blend 37,5cl

    Op voorraad

     14,99
    Toevoegen aan winkelwagen
  • 3 Fonteinen Platinum Blend 75cl

    Slechts 6 resterend op voorraad

     21,90
    Toevoegen aan winkelwagen
  • 3 Fonteinen Platinum Blend Magnum 150 cl

    Slechts 3 resterend op voorraad

     58,90
  • Boon Geuze Mariage Parfait 37,5 cl

    Op voorraad

     3,95
    Toevoegen aan winkelwagen
  • Boon Geuze Mariage Parfait 75 cl

    Op voorraad

     8,09
    Toevoegen aan winkelwagen
  • Plaatshouder

    Boon Oude Geuze 37,5 cl

    Slechts 4 resterend op voorraad

     2,95
    Toevoegen aan winkelwagen
  • Boon Oude Geuze 75 cl

    Slechts 5 resterend op voorraad

     6,05
    Toevoegen aan winkelwagen
  • Boon Oude Geuze Black Label Edition N°7 – 75 cl

    Op voorraad

     12,00
  • Boon Oude Geuze Black Label Edition N°8 – 75 cl

    Op voorraad

     10,00
    Toevoegen aan winkelwagen
  • Boon Oude Geuze Black Label Edition N°9 – 75 cl

    Op voorraad

     8,10
    Toevoegen aan winkelwagen
  • Boon Oude Geuze VAT 86 Limited Edition – 37,5 cl

    Slechts 6 resterend op voorraad

     14,40
    Toevoegen aan winkelwagen
  • Boon Oude Geuze VAT Discovery Box – 4 x 37,5cl

    Slechts 2 resterend op voorraad

     37,05
    Toevoegen aan winkelwagen
  • Cantillon 3 Pack (2x Cantillon Gueuze 75cl + 1x Cantillon Sang Bleu 75cl)

    Slechts 2 resterend op voorraad

     48,00
    Toevoegen aan winkelwagen
  • Cantillon 3-Pack (1x Saint-Lamvinus 75cl + 2x Gueuze 75cl)

    Slechts 3 resterend op voorraad

     48,00
    Toevoegen aan winkelwagen
  • De Cam Geuze 37,5 cl

    Op voorraad

     7,05
    Toevoegen aan winkelwagen
  • De Cam Geuze 75 cl

    Op voorraad

     12,50
    Toevoegen aan winkelwagen
  • De Koninck Oude Geuze 37,5cl

    Op voorraad

     3,70
    Toevoegen aan winkelwagen
  • De Koninck Oude Geuze 75cl

    Slechts 5 resterend op voorraad

     7,60
    Toevoegen aan winkelwagen
  • De Troch Oude Geuze 37,5cl

    Op voorraad

     3,22
    Toevoegen aan winkelwagen
  • Boerenerf Oude Gueuze 2022 Cuvée Heritage Magnum 150cl

    Op voorraad

     45,00
  • NIEUW!

    Boerenerf Oude Gueuze Lambic’ado Magnum 150cl

    Op voorraad

     49,00
  • NIEUW!

    Boerenerf Oude Gueuze XO Charenteuse Magnum 150cl

    Slechts 5 resterend op voorraad

     49,00
  • Den Herberg Devillé Oude Geuze Magnum – 150cl

    Slechts 2 resterend op voorraad

     29,50
  • NIEUW!

    Den Herberg Geus Genereus 37,5cl

    Op voorraad

     6,40
    Toevoegen aan winkelwagen
  • Den Herberg Oude Geuze Devillé 37,5cl

    Op voorraad

     4,10
    Toevoegen aan winkelwagen
  • Den Herberg Oude Geuze Thevenet 37,5cl

    Op voorraad

     4,75
    Toevoegen aan winkelwagen
  • Eylenbosch Oude Geuze 37,5cl

    Op voorraad

     7,54
    Toevoegen aan winkelwagen
  • De Cort Whisky Geuze 75cl – LIMITED EDITION

    Slechts 4 resterend op voorraad

     17,00

Pin It on Pinterest