Geuze & Oude Geuze
Geuze is een biersoort die kenmerkend is voor het Pajottenland en de Zennevallei. Dit gouden tot amberkleurig bier wordt niet gebrouwen maar ontstaat door het mengen (steken) van jonge en oude lambiek. De mengeling (blend) hergist daarna op fles. Door de hergisting wordt in de fles opnieuw koolzuurgas gevormd. Dat gas kan door de glazen fles en de kurk niet ontsnappen en hierdoor verandert de koolzuurarme blend in een mooi, parelend bier met een stevige schuimkraag. De smaak is complex en zurige, het aroma is aards en zuur.
Een Oude Geuze is een kwaliteitsproduct dat op traditionele wijze werd geproduceerd en dat voldoet aan de Europese regels inzake Gegarandeerde Traditionele Specialiteiten (GTS). Het woord ‘Oude’ verwijst niet naar de leeftijd van het bier, maar naar de productiemethode. Je herkent een Oude Geuze en een Oude Kriek aan het Europese GTS-logo. Andere mengsels van jonge en oude lambiek worden gewoon geuze genoemd. Dit kan bijvoorbeeld het geval zijn omdat de geuze gepasteuriseerd of aangezoet is, omdat er CO2 op niet natuurlijke wijze werd toegevoegd, omdat het deel oude lambiek niet groot genoeg is, of omdat de blend om andere redenen niet voldoet aan de GTS-standaard. Sommige producenten schrijven geuze nog op de oude, Franse wijze, namelijk gueuze.
Het alcoholpercentage van een Oude Geuze varieert doorgaans tussen 5 en 8 %. Na de tweede gisting blijft nog ongeveer 0,2 procent restsuiker over.
Lambiek is een bier dat is ontstaan in de Middeleeuwen. Geuze daarentegen is een bier dat pas in de eerste helft van de 19de eeuw op de markt verscheen, dankzij de beschikbaarheid van lege champagneflessen in het Brussel van weleer. Geuze bier kan niet zomaar in eender welke fles hergisten omdat de druk die in de fles ontstaat te groot is en de meeste flessen zou doen breken. Daarom wordt geuze doorgaans afgevuld in champagneflessen die minstens 700 gram wegen en een ‘ziel’ hebben (nl. ronde instulping in de bodem van de fles).
Een mengeling van lambiek waarvan de hergisting niet goed op gang is gekomen, is geen echte geuze maar wordt een ‘doesjel’ (slaper) of ‘loerik’ (luierik) genoemd.
Resultaat 1–69 van de 107 resultaten wordt getoond
-
NIEUW!
Ambreus Oude Geuze 37,5cl
Op voorraad
€ 5,05 -
NIEUW!
Ambreus Oude Geuze 75cl
Op voorraad
€ 9,85 -
NIEUW!
Boerenerf Exclusive Gueuze 6-pack
Op voorraad
€ 89,00 -
NIEUW!
Boerenerf Pack + 1 GRATIS geuzeglas
Slechts 4 resterend op voorraad
€ 50,00 -
NIEUW!
DDVDK Maurice Outdoor Lambic 75cl
Op voorraad
€ 10,75 -
12x HORAL Oude Geuze Megablend 2024 – 75 cl
€ 134,40 -
Promo!
3 Fonteinen Cuvée Miel 75cl
Slechts 3 resterend op voorraad
Oorspronkelijke prijs was: € 24,99.€ 20,99Huidige prijs is: € 20,99. -
3 Fonteinen Golden Blend Magnum 150 cl
Slechts 2 resterend op voorraad
€ 52,50 -
3 Fonteinen Oude Geuze Cuvée Armand & Gaston Magnum 150 cl
Slechts 3 resterend op voorraad
€ 49,90 -
3 Fonteinen Oude Geuze Cuvée Armand en Gaston Vintage S19/20 nr6 – 37,5cl
Slechts 5 resterend op voorraad
€ 13,99 -
3 Fonteinen Oude Geuze Golden Blend 37,5 cl
Slechts 2 resterend op voorraad
€ 9,85 -
3 Fonteinen Oude Geuze Magnum 150 cl
Slechts 3 resterend op voorraad
€ 45,00 -
Publitasting Appel – Blauwe Bes Geuze 75cl
Slechts 6 resterend op voorraad
€ 30,80 -
Publitasting Bloedappelsien Geuze 75cl
Op voorraad
€ 30,80 -
Publitasting Braambes Geuze 75cl
Slechts 6 resterend op voorraad
€ 30,80 -
Publitasting Wijndruif Geuze 75cl
Op voorraad
€ 30,80 -
Sako Geuze Adelaar Spiced 75cl
Op voorraad
€ 9,10 -
Sako Oude Geuze 37,5cl
Op voorraad
€ 5,25 -
Sako Oude Geuze Adelaar 75cl
Op voorraad
€ 8,50 -
Sako Stout Adelaar 75cl
Slechts 6 resterend op voorraad
€ 9,10 -
3 Fonteinen Platinum Blend 37,5cl
Op voorraad
€ 14,99 -
3 Fonteinen Platinum Blend 75cl
Slechts 5 resterend op voorraad
€ 21,90 -
3 Fonteinen Platinum Blend Magnum 150 cl
Slechts 3 resterend op voorraad
€ 58,90 -
Bobbi Gueuze Art Nouveau 75 cl
Op voorraad
€ 16,49 -
NIEUW!
Promo!
Bobbi Gueuze Art Nouveau 75 cl (2 + 1 GRATIS)
Op voorraad
Oorspronkelijke prijs was: € 50,97.€ 33,98Huidige prijs is: € 33,98. -
Boon Geuze Mariage Parfait 75 cl
Op voorraad
€ 8,09 -
Boon Oude Geuze 75 cl
Slechts 5 resterend op voorraad
€ 6,05 -
Boon Oude Geuze Black Label Edition N°7 – 75 cl
Op voorraad
€ 12,00 -
Boon Oude Geuze Black Label Edition N°8 – 75 cl
Op voorraad
€ 10,00 -
Boon Oude Geuze Black Label Edition N°9 – 75 cl
Op voorraad
€ 8,10 -
Boon Oude Geuze VAT 86 Limited Edition – 37,5 cl
Slechts 3 resterend op voorraad
€ 14,40 -
Boon Oude Geuze VAT Discovery Box – 4 x 37,5cl
Slechts 2 resterend op voorraad
€ 37,05 -
De Cam Geuze 37,5 cl
Op voorraad
€ 7,05 -
De Cam Geuze 75 cl
Op voorraad
€ 12,50 -
De Koninck Oude Geuze 37,5cl
Op voorraad
€ 3,70 -
De Troch Oude Geuze 37,5cl
Op voorraad
€ 3,22 -
Boerenerf Oude Gueuze 2022 Cuvée Heritage Magnum 150cl
Op voorraad
€ 45,00 -
NIEUW!
Boerenerf Oude Gueuze Lambic’ado Magnum 150cl
Op voorraad
€ 49,00 -
NIEUW!
Boerenerf Oude Gueuze XO Charenteuse Magnum 150cl
Slechts 2 resterend op voorraad
€ 49,00 -
Den Herberg Devillé Oude Geuze Magnum – 150cl
Slechts 1 resterend op voorraad
€ 29,50 -
NIEUW!
Den Herberg Geus Genereus 37,5cl
Slechts 6 resterend op voorraad
€ 6,40 -
Den Herberg Oude Geuze Devillé 37,5cl
Op voorraad
€ 4,10 -
Den Herberg Oude Geuze Thevenet 37,5cl
Op voorraad
€ 4,75 -
Eylenbosch Oude Geuze 37,5cl
Op voorraad
€ 7,54 -
Eylenbosch Oude Geuze 75cl
Op voorraad
€ 10,99 -
Girardin Gueuze Black Label 37,5 cl
Slechts 6 resterend op voorraad
€ 3,45 -
Girardin Gueuze Black Label 75cl
Op voorraad
€ 6,75 -
Hanssens Oude Geuze 37,5 cl
Op voorraad
€ 3,90 -
Boerenerf Gueuze 2023 #1 – 37,5cl
Op voorraad
€ 4,99 -
Boerenerf Oude Gueuze 37,5cl
Op voorraad
€ 4,99
