Lambiek Fabriek

Fontan-Elle is een mengeling van een en twee jaar oude lambieken die gekozen werden omwille van hun fruitige eigenschappen, en gebotteld werden zonder de toevoeging van oude lambiek.

Traditionele Oude Kriek die het Europese GTS-label (Gegarandeerde Traditionele Specialiteit) draagt en die gemaakt werd lambieken die 100% door Lambiek Fabriek zelf gebrouwen werd. 300gr krieken per liter. Kriekenmaceratie van 6 maanden op lambiek. 

Lambiek, gemacereerd met Muscaris, een vroegrijpe muskaatdruif die geoogst werd op het Wijndomein Hoenshof in het Limburgse Borgloon. Aan de tweede batch (2021) werd meer fruit toegevoegd. Daardoor is het aroma nog sterker.

Traditionele Oude Kriek die gemaakt werd lambiek die 100% door Lambiek Fabriek zelf gebrouwen werd. Kriekenmaceratie van 6 maanden. 300 gr fruit per liter. 

Een unieke ongefilterde blend van zelf gebrouwen lambieken, gerijpt op eikenhouten vaten en gemacereerd met zwarte bessen (cassis). Ca. 300 gr/liter.

Deze Oude Geuze is een blend van verschillende lambieken van Lambiek Fabriek, die in de ketels van Belgoo in Sint-Pieters-Leeuw brouwt. Vooraleer het in houten tonnen wordt overgepompt,  wordt het wort aan de buitenlucht blootgesteld in het koelschip dat boven de ingang v

Een ongefilterde blend van zelf gebrouwen lambieken met een alcoholpercentage van 7 procent. Gerijpt op eikenhouten vaten en gemacereerd met braambessen (ca. 300 gr/liter).

Een ongefilterde blend van zelf gebrouwen lambieken gerijpt op eikenhouten vaten met verschillende fruitsoorten (zwarte, rode en wilde blauwe bes, braam, framboos, aardbei). Alcoholpercentage: 6,2 %.

De Organic & Wild Black-Belle is een biolambiek waarop een aantal maanden zwarte bes (cassis) heeft gemacereerd. Het is een fris en fruitig zomerbier met een alcoholpercentage van 6,5% vol. De typische karakteristieken van de lambiek zijn nog mooi aanwezig.