Lambiek Fabriek

Deze Oude Geuze is een blend van verschillende lambieken van Lambiek Fabriek, die in de ketels van Belgoo in Sint-Pieters-Leeuw worden gebrouwd. Vooraleer het in houten tonnen wordt overgepompt,  wordt het wort aan de buitenlucht blootgesteld in het koelschip dat boven de

Traditionele Oude Kriek die gemaakt werd uit lambiek die 100% door Lambiek Fabriek zelf gebrouwen werd. Kriekenmaceratie van 6 maanden. 300 gr fruit per liter. 

Traditionele Oude Kriek die het Europese GTS-label (Gegarandeerde Traditionele Specialiteit) draagt en die gemaakt werd uit lambieken die 100% door Lambiek Fabriek zelf gebrouwen werd. 300gr krieken per liter. Kriekenmaceratie van 6 maanden op lambiek. 

Fontan-Elle is een mengeling van een en twee jaar oude lambieken die gekozen werden omwille van hun fruitige eigenschappen, en gebotteld werden zonder de toevoeging van oude lambiek.

Een unieke ongefilterde blend van zelf gebrouwen lambieken, gerijpt op eikenhouten vaten en gemacereerd met zwarte bessen (cassis). Ca. 300 gr/liter.

Een ongefilterde blend van zelf gebrouwen lambieken met een alcoholpercentage van 7 procent. Gerijpt op eikenhouten vaten en gemacereerd met braambessen (ca. 300 gr/liter).

Een ongefilterde blend van zelf gebrouwen lambieken gerijpt op eikenhouten vaten met verschillende fruitsoorten (zwarte, rode en wilde blauwe bes, braam, framboos, aardbei). Alcoholpercentage: 6,2 %.

De Organic & Wild Black-Belle is een biolambiek waarop een aantal maanden zwarte bes (cassis) heeft gemacereerd. Het is een fris en fruitig zomerbier met een alcoholpercentage van 6,5% vol. De typische karakteristieken van de lambiek zijn nog mooi aanwezig.

Een klassieke blend met een alcoholpercentage van maar liefst 10,5% dankzij de grotere graanstorting bij het brouwen. Een Oude Geuze voor wie het wat straffer mag zijn!

Een Oude Kriek, geproduceerd op de klassieke manier met Schaarbeekse krieken. Dit fruitbier heeft een alcoholpercentage van 6,2 %.

Single & Wild Colon-Elle is een lambiekblend met hergisting op de fles. Ongeveer 90% van de blend heeft gedurende 18 maanden gerijpt op bourbon whiskey vaten van de Mechelse brouwerij Het Anker.