Beschrijving
De speciale Cuvée-blends maken deel uit van het stamboomproject van Pierre Tilquin: een verschillende blend voor elk lid van de Tilquin-familie. De Oude Gueuze Tilquin à l’ancienne Cuvée Paul is een blend ter ere van Paul Tilquin (1909 – 2005), de grootvader van Pierre. Deze geuze is gemaakt met 30% 1 jaar oude lambiek, 30% 2 jaar oude lambiek en 40% 3 jaar oude lambiek, allemaal gerijpt in eikenhouten vaten. Het bier hergistte en rijpte een jaar op fles.
