De Cort Grand Cru Bio Pastis 48% 70cl

In een monumentale koperen distilleerketel creëert Manu De Cort deze unieke pastis, die kenners onder de noemer Grand Cru geplaatst hebben. Deze pastis is het resultaat van een zoektocht naar de perfecte balans tussen kruidenmaceratie en -distillatie. Anijs- en venkelzaad, koriander, kaneel, zoethout, steranijs, kardamon, zwarte peper… veel meer dan enkel anijs. Deze uitzondelijke pastis werd door de jury van de World Trophy 2021 bekroond met een gouden medaille.

Manu De Cort created this unique pastis in a monumental copper still. This pastis is the result of a search for the perfect balance between herbal maceration and distillation. Anise and fennel seeds, coriander, cinnamon, liquorice, star anise, cardamon, black pepper… much more than just anise. This exceptional pastis was awarded a gold medal by the jury of the World Trophy 2021.

Manu De Cort a créé ce pastis unique dans un alambic monumental en cuivre. Ce pastis est le résultat d’une recherche de l’équilibre parfait entre macération herbacée et distillation. Graines d’anis et de fenouil, coriandre, cannelle, réglisse, badiane, cardamome, poivre noir… bien plus que de l’anis. Ce pastis d’exception a reçu une médaille d’or par le jury du Trophée Mondial 2021.