De Cort Apple Brandy Jonagold 40% 70cl – Limited Edition Single Cask

 45,00

Slechts 2 resterend op voorraad

Artikelnummer: DCBRJONA Categorieën: ,

Beschrijving

Deze appelbrandy is het resultaat van een samenwerking tussen meesterstoker Manu De Cort en topsommelier Andy De Brouwer. Eerst fermenteerden ze via spontane gisting jonagoldappels van lokale boomgaarden tot een heerlijke cider. Daarna wordt deze tweemaal gedistilleerd tot een blanke spirit waar de link met de appels alle aandacht opeist. Na de distillatie rijpt deze spirit op oude cognacvaten. Elke stap draagt bij tot deze unieke, volle en rijke jonagold-brandy. Er waren ongeveer 7 kg appels nodig om één fles hiervan te produceren. Daarom is dit een limited edition. Deze batch is bovendien single cask, dus uitsluitend uit één enkel beschikbaar vat met een totaal van 546 flessen om van te genieten. Zolang de voorraad strekt.

Pin It on Pinterest

Delen